Haccp Formazione

Il corso di formazione di addetto che non manipola alimenti e bevande permette agli addetti subordinati o autonomi delle imprese alimentari che non sono tenuti a lavorare con prodotti alimentari di ottemperare alla formazione obbligatoria.

A tal fine il corso di formazione Haccp Formazione per addetto che non manipola alimenti e bevande è stato reso uguale nei moduli ai corsi per chi manipola alimenti e bevande.

Pertanto il corso di formazione Haccp Formazione per addetto che non manipola alimenti e bevande prevede i seguenti moduli formativi:

-Il sistema HACCP;

-importanza del controllo visivo;

-importanza della verifica della merce immagazzinata e importanza della sua rotazione;

-norme igieniche basilari per la lotta agli insetti e ai roditori;

-valutazione del controllo delle temperature e del microclima.