Consulenti del lavoro dal 1955 - Trapani - Roma - Milano

Fugallo's Blog

Haccp Livello 3 corso alimentarista

Il corso di formazione per Haccp Livello 3 corso alimentarista permette l’acquisizione di competenze e conoscenza  nei settori riconosciuti dalla normativa sanitaria non aventi contatto diretto con gli alimenti.

Il corso di formazione per Haccp Livello 3 corso alimentarista è rivolto specialmente a:

  • trasportatori di prodotti imballati;
  • magazzinieri di prodotti imballati;
  • tabaccai;
  • farmacisti e personale di farmacia;
  • personale di assistenza che non manipola alimenti (infermieri, ausiliari, ecc);
  • promoter;
  • addetti alle pulizie;
  • cassieri;
  • insegnanti;
  • addetti a lavorazioni non contemplate nell’elenco di cui sopra, che presentano, comunque, un rischio microbiologico nullo.

L’elenco sopra riportato non è esaustivo ma dà un’idea dei settori in cui vige l’obbligo formativo Haccp Livello 3 corso alimentarista.

I moduli del corso si sviluppano in:

-Il sistema HACCP;

-importanza del controllo visivo;

-importanza della verifica della merce immagazzinata e importanza della sua rotazione;

-norme igieniche basilari per la lotta agli insetti e ai roditori;

-valutazione del controllo delle temperature e del microclima;

-argomenti di microbiologia alimentare;

-nozioni di chimica merceologica, di chimica e fisica;

-igiene delle strutture delle attrezzature, di igiene del personale;

-approfondimenti sul quadro normativo;

-gestione delle risorse umane;

-relazione con i vari soggetti coinvolti nel processo alimentare.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Ultimi articoli

da non perdere

Workshop formativi gratuiti. A Gennaio 2020 il calendario degli incontri formativi che si terranno presso la sede di Trapani.​
posti limitati

Trapani

Giuseppe Fugallo
Via Giovanni Battista Fardella, 349 91100 Trapani (TP)
Tel: (+39) 0923 478801
Mobile: (+39) 348 7629241
eMail: info@studiofugallo.it
eMail: trapani@studiofugallo.it
Pec: g.fugallo@consulentidellavoropec.it​
P. iva: 02156080810​

roma

Viale Spartaco 46/48
00174 Roma
Tel: (+39) 06 64731562
eMail: roma@studiofugallo.it
Referente: Dott.ssa Fabiola Laudati
dal lunedì al venerdì dalle ore 9 alle 18

milano

Via Mengoni ,4
Galleria Vittorio Emanuele
20121 Milano
Tel: (+39) 02 30315331
eMail: milano@studiofugallo.it

1 / 100 SEO Score